花馍，大家知道是什么吗?哈，肯定有和我一样不懂的，起初我也不知道它是个啥，直到妈妈带我去工艺坊体验过一次……
花馍俗称面花，又叫礼馍，也是花式馒头。它是国家级非物质文化遗产，盛行于明清，已有一千多年历史了。它已形成独特的艺术风格，也以美味著名。所有花馍的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的情感。
年关到了，妈妈带着我来做花馍DIY手工，企盼着能为来年讨个好彩头!可别看花馍样子不大，做起来可复杂了。制作花馍分五步走，和面——醒面——造型——蒸——上色。老师先发给每个家庭一斤醒面，讲解后让我们发挥想象去做造型。今年是鸡年呀，那我就做个雄炯炯的大公鸡吧。心里构思好，说干就干，我卷起袖子想大露一手。叹，想得容易，做起来太难了。我把捏好的大公鸡给邻桌小朋友看，他说:“四不像。”我晕，我接着重做，但看起来还是不像。当我渐渐地失去信心，在烦躁的时候，旁边的大表哥要我把鸡头、鸡身、鸡尾、鸡爪分开做，再把它们组装起来。别看简单，如果组装空隙小了，蒸出来就会鼓在一起，大了又会散架。我在表哥的帮助下终于做好了，而且还用余下面团做了一只小猪，一只小兔。
终于上锅蒸了，一分钟，二分钟，三分钟……当老师把我的作品端出来时，水蒸汽伴随着浓浓的面香扑面而来。再看看我的作品，顿时傻眼了，蒸前还有个鸡样，蒸后鼓得好大，现在只有鸡模子了。好在还有上色，我用画龙点眼之功，挽救我的大公鸡。
通过亲手制作，我真为我国有这个非物质文化遗产而自豪，老师又告诉我们，我国有许多非物质文化遗产正在渐渐消失，例如，吹唢呐、捏面人。等我长大了，我也来做一名花馍匠，把我国的传统文化一代代传下去。