俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数，可我最爱吃的还是寿司。
第一次听说寿司是在一本书中，我看了之后十分嘴馋，非缠着老妈做给我吃。老妈“被逼无奈”，只好去网上找来了攻略，一展身手。
寿司是圆柱体，里面加鸡蛋、黄瓜、火腿、蟹肉、香菇……外面裹上一层优质的海苔，这样寿司吃起来又好吃又抵饱。这种寿司外面可以裹一层面包粉，然后放在装满油的锅里炸，几分钟后，寿司就炸好了，闻起来香气扑鼻，吃起来又香又脆，我给它起了个很好听，而且让人听了之后很想吃的外号——黄金卷。
寿司现在已经成了我最爱吃的小吃之一，甚至我现在都不怎么吃蛋挞而改吃寿司了。妈妈说我一天不吃寿司，晚上在睡着后嘴中还不停地说着“黄金卷”“黄金卷”，她说我吃寿司已经着魔了。
“民以食为天”，我以“黄金卷为地”，已经成了我最常说的口头禅了。“寿司，我爱你！”“黄金卷，我爱你！”