在我们的身边，处处充满了科学。科学，是推动时代进步的源泉。 今天，刘老师就带我们做了一个实验。她把我们带到了录播教室，我们一进去，就被眼前这阵仗吓傻眼了，六张桌子拼在一起，中间放着小勺、白醋、小苏打，还有三四个试管。我心想：这究竟是做什么实验呀? 进了教室，我们按组坐下，刘老师说：“今天，我们做的实验名叫：小苏打与白醋。我先给你们示范一次。”说完，刘老师拿出白醋，给我们示范起来。
刘老师先把白醋倒入试管中，然后用小勺舀了一勺小苏打，对我们说：“接下来，就是见证奇迹的时刻。”刘老师把小苏打放入了白醋中，白醋一下就活跃了起来，犹如锅里的油沸腾了一般。白醋迅速的冒泡，水面不断升高，原来只有半试管的白醋现在都快到整个试管那么高了，最后，气泡又开始破裂，最后试管中就只剩一点儿液体了。
我们也迫不及待地做起了实验，学着刘老师的样子，先把白醋倒入试管中，再放入小苏打，也出现了那种现象，真有趣。可是我心想：为什么会出现这种现象呢?
后来，刘老师把这一现象做了解释，原来，当白醋遇见小苏打，会产生二氧化碳，因为二氧化碳的增多，所以水面就上升了，当这些气泡破裂时，水面就又下降了。
这次的实验真有趣，虽说只是一个小实验，但里面却蕴含着许多科学道理，通过这个实验，我学到了许多知识。科学，真是一门有趣的学问，让我在开心中得到了收获。