近日，我总是在食堂看到一些人不吃鸡蛋，把鸡蛋丢进垃圾桶，有些同学吃了，但是只吃了蛋白，或是只吃了蛋黄。
我非常不解，心想，这些人为什么要浪费鸡蛋呢？是因为他们不想吃，还是他们对鸡蛋不够了解？我们来谈谈鸡蛋对人体的好处吧！
鸡蛋对人身体有好处的两个部分，一个是蛋白，一个是蛋黄。我们先来说说蛋白，下面是我的所见所闻：一个鸡蛋约重50克，其中含蛋白质7克，你可别小瞧这7克，因为鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，容易被机体吸收，利用率高达98%，营养价值很高，可他们只知道蛋白的好处，其实蛋黄的价值相对于蛋白来说，好处有过之而无不及。
蛋黄里含有卵磷发育脂，卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆，而且卵磷脂还可以促进肝细胞再生，增强机体的新陈代谢功能和免疫功能。蛋黄还含有维生素B2，以及硒锌等物质，这些物质能起到防癌抗癌的作用。延缓衰老。
所以说，假如把蛋白和蛋黄合在一起就所向无敌。打倒细菌，打倒病毒，打倒疾病。做回健康的自己。
另外，我还想给厨师一个建议，点鸡蛋做出点花样。比如糕点、蛋花、蛋羹之类的。让人吃起来新鲜可口，避免浪费的情况发生。最后，我想告诉大家，鸡蛋是营养品，大家一定要多吃哦！