要过年，一家人都很忙。爸爸他们在搬家具，整理房屋。妈妈在烧年夜饭。我自告奋勇去帮忙，对妈妈说：“妈妈，你炒菜，我来帮你烧火吧！”妈妈高兴地说：“好呀，我正缺个帮手呢。”
看到火不是很旺，我不停地把柴火往灶肚里塞，一下子把灶嘴堵满了，火快要灭了，烟不停地往外冒，把我呛得眼泪直流，不断咳嗽。妈妈看了看，对我说：“你是把柴火放得太多。柴放多了，就像人嘴里多吃了东西一样，拌不过来，当然也嚼不动，更不容易消化呀！你应该等一些柴火烧完了，再放一些进去。并且要把柴火底下挖空，这样它才能充分燃烧，火才会旺。”说着，就帮我把多余的柴火取了出来，还把剩下的柴火下面拨空。果然，不一会儿，火又旺了起来。原来，烧火还有这么多学问呢！真让我大开眼界。我学着妈妈的方法做，火一直烧得很旺。
要炒花生米了，妈妈对我说：“炒花生米的时候，火不能太大，要不然会把花生米烧焦的，这样就不好吃了。”我照妈妈说的去做，少放了一些柴火，火烧得正好。妈妈炒了很多菜。
吃晚饭时，一家人都夸妈妈的菜烧得好。妈妈笑着说：“不是我菜烧的好，是我们胡江勇的火烧得好，才让菜这么好吃的。”他们都你一言我一语地称赞我能干，我听了心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。这是我吃到的最好吃的饭菜。
看来做生活中的任何事情都有很大的学问呢，我们要要多多学习才行呀！