俗话说：不当家，不知柴米油盐。今年寒假父母为了给我一个锻炼的机会，便让我掌握家一个星期体验一下父母的不易，次日一阵闹钟铃响把我吵醒，一看钟呀7点了，得去买菜了，我随手拉着一条裤子就穿。以超常速做完了一切，“蹬蹬”几步跑下楼去。
到了菜市场。呵，人可真多，大大小小的菜摊数不胜数，每个菜摊都有自己的风格。萝卜、青菜、花菜、西红柿，不计其数，一时不知买什么菜好呢？我在心中嘀咕着，这顿午饭得搭配合理有荤有素，只听见鱼老板叫，我这鲜鱼个大，快来买鱼。我问鱼老板这鱼怎么买，老板说5元一斤。有位买鱼叔叔说道。“太贵”说完那位叔叔就走了。我心想：5元一斤，不太贵，去买一点。我假装老练地问：这鱼多少钱一斤，老板说4。5元一斤。我说好老板给我“称两条”。我镇定地说。“好勒”只见他利索地拿起两条，一称三斤。我二话没说：接过鱼袋子就走，这时老板叫我一声小朋友你还没有给我钱呢。一阵声音在我耳后响起，我不好意思地回去付给老板钱。接着我又买了几样素菜，一、二样荤菜来个荤素搭配。回到家，爸爸妈妈还没起来呢，我学着平时爸爸的样子大叫，快起床，我接着又下到厨房里去洗菜，做饭了。首先是红烧鲤鱼，我把一条大鱼捉上来，用手按住，一手慢剔鳞“吱溜”鱼跳到地上了，我气急了，两手一抓鱼腮提到案板上，鱼还在做顽固的抵抗，我用刀背敲鱼脑，鱼停了下来，我趁机忙剔鳞，“开膛剖肚”在费了1小时的情况下，两条鱼被弄干净了，下面就是烹饪了，我手忙脚乱地买下干辣椒“吱”一点滴溅了出了，不小心烫在我手上了，我两手一缩“吱”两条鱼掉进锅中了，油花飞溅。脏乱不堪，还弄了一身油，我像从油坑里出来似的，“嗯”什么味道，鱼煎焦了，我连忙打开锅盖补救来不及了，一锅炖鱼出山了。第二道菜“山盟海誓”我用上等大虾和上等香菇炖，由于火候不够吃起来半生半熟。结果一顿午饭成一顿烂饭。
一个星期一晃就只剩下一天了，菜钱200元也只剩下30元了，只好买一些小菜来渡过这一天。“哎”经过这一个星期的考验，使我明白了管家不是那么容易的事，平时我总是贪嘴，叫妈妈买这买那吃，现应该学会节省，通过这一星期当家的切身体会，使我明白了柴米油盐贵内涵。