在暑假的一天晚上，妈妈对我说：“子洁，明天我和你爸一早出去办事，中午才能回来。早饭你自己拿钱出去买早饭吃。”我摇了摇头说：“我不想出去买早饭吃，我能不能体验一下在家自己烧饭？”“那你在家吃什么？”妈妈说。我说：“煎鸡蛋、牛奶、面包。”妈妈斗不过我，就同意了。
“叮铃铃，叮铃铃。”闹钟响了，该起出来了。洗漱完毕后，我的肚子唱起了“空城计”，我开始烧我的早饭。
我先把煎鸡蛋锅的开关打开，倒入一些油。接着听到“滋滋”的声音，我心里砰砰直跳，就怕那炙热的油溅到我的身上。我赶紧把火开到最小，然后拿出一个鸡蛋在锅沿敲一下，再把鸡蛋举到锅的上方，用手从小洞里向外一掰，蛋清和蛋黄一起流了下去。过了一会儿，蛋清由透明的液体变成雪白雪白的固体物质。慢慢地，鸡蛋有些部分开始冒气泡。这些气泡就像肥皂泡一样一碰就炸了。气泡一个接着一个，十分漂亮。我抓些盐洒到了鸡蛋中间。我正在全神贯注地看着气泡时，突然闻到一种烧焦的味道，我心想：“咦，这是从哪里传来的？”不好，我赶紧把鸡蛋翻了过来，还好焦得不太严重。
烧好早饭，我在边上吃了一口鸡蛋。“怎么没有盐味呢？也许没有吃到吧！”我心想。我又在中间吃了一口，“啊！怎么这么盐？”我喊道。我赶紧喝了一口牛奶。喝完牛奶时，“哦，原来是把盐都洒到鸡蛋中间，怪不得中间好盐。”我恍然大悟地说。
虽然有点盐，但是觉得自己烧的饭吃起来格外得香。