酸酸甜甜的菠萝饭是我的最爱，别看它好吃，做起来可难喱！
那天是周末，我还在睡“回笼觉”，一缕缕清香拼命地溜进我的鼻子里。我半睡半醒地被“拉”进了厨房里。一进去，金黄色的菠萝饭立刻打消了我的困意，眼里满是馋意，争着吵着要学菠萝饭，妈妈拿我没办法，便手把手地教我做“先把菠萝洗干净，顶去掉，把里面的果肉挖出来。”我似懂非懂地点了点头，前两步还算成功，挖果肉可把我难倒了。我拿铜勺用力往里抠，菠萝依然“丝毫不动”，菠萝汁却肆无忌惮地溅在我脸上，我依然不肯放弃，便使九牛二虎之力，菠萝还是五顽强地“站”在那里，我心里有些不耐烦：果肉真是难挖！妈妈看了，摇了摇头：“勺子侧过来些，要有耐心。”我听了，涨红了脸，依着妈妈的样子，照葫芦画瓢，一寸一寸往下挖，我心急如焚：“真是慢死了！”“不用急，小心边上要剩一层薄薄的果肉。”妈妈意味深长地说。我手忙脚乱地完成了第一步。
妈妈接着把菠萝伴在洗净的米里，倒些汤汁，便可以放在锅里蒸了，我看着妈妈有条不紊地做着菠萝饭，心里既佩服又羡慕。过了四十分钟后，香喷喷的菠萝饭馋得我直流口水，诱人的菠萝粒和酸甜可口的米饭引得我“狼吞虎咽”一阵风卷残云，一大盆菠萝饭寥寥无几，心里又自豪又幸福！
学做菠萝饭让我学会了耐心、勤劳……现在想起来，我心里还甜滋滋。