这几天的鼓浪屿实践活动，丰富多彩，令我难以忘怀，我们去了陈嘉庚纪念馆，去了百鸟园，玩了陶泥，还游了鼓浪屿。可是我印象最深的还是在实践基地中，和同学一起，做水果拼盘。这个活动分为两大类，一：买水果，二：制作水果拼盘。
我们先去买水果，一到菜市场，各种各样的水果印入眼帘……红通通的苹果，水汪汪的鸭梨，紫得发黑的桑葚……选哪个好呢？面对着琳琅满目的水果，我一下子傻了眼！20块钱要买啥呢？还好老师把我们带到一个个摊位前，帮我们挑选最新鲜，最漂亮，最便宜的水果。不一会儿，20块钱花光了，而我们却收获了满满三袋的水果。
我们买的水果可多了，有苹果，杨桃，桑葚，火龙果……老师先教我们用杨桃摆盘，先把杨桃切成两半，然后竖的切成一小片一小片，放到盘子的边沿，轻轻地拍倒，盘子里立刻加上了一圈花边。而我们的火龙果才叫好玩，前面的叶子向上翘，后面的一半圆圆的。把它横着一放，嗨！好一只小金鱼啊！在它的中间切上两刀，在头的两边分别插上牙签，在牙签的尖头处插上小西红柿。这样一只可爱的小金鱼诞生了。苹果我们是这样做的，将苹果切成两半，从中间开始斜着切入，左一刀，右一刀，再在旁边同距离处继续左一刀，右一刀的切，正好切出一个V字型，把一半全部切完后，将一小块一小块的苹果合在一起，在正中间切入一刀，然后将切好的苹果向两侧拉开，变成了一艘小船，我们又在中间放上了几颗桑葚。小西红柿还能做兔子呢！把下面的皮连着果肉切去一块，在这一小块果肉上切出一个小三角形，然后在上面切一刀，把一小块西红柿塞进去，一只小兔就“出生”了。
实践活动让我难忘。