每一个人都应该学会尝试，因为尝试可以令你学会许多东西。我也不例外。
有一次，妈妈让我尝试下饺子，我开心地答应了。于是我先看着妈妈做的示范，觉得只是烧水，放饺子，捞饺子这么简单。但是我错了。
第一次我先烧开了水，然后放了几个饺子，过了一会，水又开了我觉得好了，就把饺子捞上来了，但是我一不小心却把一点点的汤汁洒在手上，痛死我了。妈妈马上关了火，用冰水往我的手冲，我准备尝尝我自己下的饺子，但是这是生的，我失望极了。自从那件事以后我觉得下饺子是一件难过的事。
第二次，我觉得好饿但是家里没有大米了，只有一袋饺子。就在这个时候，妈妈对我说：“贝贝，家里只有饺子了，我们来下饺子吧！”我犹豫了一会儿，但还是鼓足勇气试一下。妈妈先对我说：“饺子要在它浮起来的时候才能捞，不然是生的。”我恍然大悟说：“原来如此，怪不得前几次吃到的是生饺子。”
这次我等到饺子浮上来了才小心翼翼地捞了起来。因为我不想在让饺子“滑掉了”。下好了香喷喷的饺子，再倒上醋，大功告成。
经过了尝试下饺子让我了解到尝试做东西有一种成就感。