今天晚上，吃完晚饭后。我，妈妈还有弟弟一起坐在饭桌旁。我觉得好奇，就问妈妈：“我们这是在干嘛呀？”妈妈笑咪咪得告诉我，是要包饺子。
我听到“包饺子”就高兴得一蹦三尺高。连忙跑到外面，拧开水龙头，洗起手来，还边洗边唱起了《荷塘月色》：前一段时光缓缓流淌，流进了月色中微微荡漾……
洗完手后，妈妈拿出了饺子皮和荠菜馅，还有一碗清水。妈妈说要用清水在饺子皮的四周涂一涂，这样才有粘性。
过了一会儿，我们就开工了。我先拿起饺子皮，然后用我的食指粘一点水，涂在饺子皮的外圈，接着我夹起一些荠菜馅，放在饺子皮的正中央，接下来是最重要的一部分了，我先把饺子皮的四周全粘住，然后把两个角对折，帽饺就完成了。
接着我不停地包帽饺，包了满满三盘。