随着当今社会的逐步发展，安全，越来越受到人们的重视。俗话说，民以食为天。我认为，既然人每天都是要吃东西的，都是要接触各种各样的食物的，我们就应该更加重视食品的安全。
食品安全怎样注意呢？相信大家都吃过路边的小吃、烧烤，喝过各种各样的瓶装果汁、牛奶吧？先拿路边的小吃来说吧，你可以去看看油炸食品用的油炸锅，油腻腻的金属里装的是什么？你一定会理所当然的告诉我：“是油呗！”那么请你仔细看看那一锅油，原本应该清亮的油，在那里确实很深的棕褐色，甚至黑色，上面也许还漂浮着油炸过后的残渣。小吃摊上的油，绝对是长期、反复使用的，由于油炸食品经高温处理，会产生亚硝酸盐类物质，从而引起疾病，而且不易消化，比较油腻，还容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。看完这些，再去看看那些所谓的“好吃的”，你还会对它们产生“浓厚感情”吗？还会想去吃它们吗？再来说说饮料。看到商场里令你眼花缭乱的果汁、牛奶、汽水……你是不是想把它们都塞进购物车里呢？看着它们华丽丽的包装，你是不是注意过它们的保质期呢？通常饮料的保质期都在12个月左右，你也许会不以为然，其实你只要稍微想想就知道，你在家里榨一杯果汁，能保证它们在常温下保存12个月吗？你只要试试，就能知道，榨出来的果汁，连一个星期都保存不了吧？那么商场里瓶瓶罐罐的饮料又为什么可以保存12个月呢？我们平常喝的饮料：可乐。里面大多有这些材料：高果糖、玉米糖桨、磷酸、咖啡因、蔗糖、酱色、水、防腐剂、苯钾酸钠、二氧化碳、焦糖色、磷酸等。看看那些化学名称，你认识吗？让这些根本就不知道是什么的东西流入到自己的身体里去，会是什么后果可想而知。然后，你现在还依赖着饮料吗？
重视食品的安全，也是重视自己的生命。如果一个人连自己的生命都不重视了，那再注重学习，再注重成绩也是徒劳的。做一切事都必须有一个必不可少的条件，那就是健康。没有了健康，那还能拥有什么呢？