烤蟹
我们舟山梭子蟹的名气可是响当当的！每当桂花飘香的金秋时节，正是梭子蟹最多、最肥美的时候，那时菜场附近随处可见卖蟹的贩子，几乎家家都会飘出螃蟹的阵阵鲜香味儿。螃蟹无论怎么做都很好吃，我想大多数人都抵挡不住它的美味吧！
本周我们要做走进螃蟹的实践活动，趁此机会，我要亲自去菜场买螃蟹。菜场里的螃蟹有的沉在水底，有的晾在一边吐着泡泡。我伸手便去抓，可螃蟹却挥舞起它的两个大钳子，我吓得立马缩回了手。在外婆的帮助下，我试着捏了捏它的腿和肚子，并提起蟹脚掂了掂重量，最后挑了几只比较大的，准备回家做烤蟹。回到家，我先把螃蟹冲洗干净，再把它们一个个放进铁锅里，什么都不用放，直接盖上锅盖，开火烤就行了！我每次都看外婆这么做，觉得超级简单，对我来说也是小菜一碟。而且这样烤出来的蟹原汁原味，特别鲜美，我最喜欢了！
过了几分钟，锅里就开始飘出烤蟹特有的香味了，我耐心等待，不一会儿，螃蟹就熟了。出锅啰，我迫不及待地扒开一个，哇，有红膏！我挑得真不错！剥掉多余的壳，我把一个完整的蟹腿肉整个塞进嘴，哇，真是太好吃了！
今天，我不仅自己买蟹，还尝到了自己烤的蟹，明白了只有自己做的才是最珍贵的！