今天下午，妈妈拿出好多莴苣来，我看见妈妈挑起一根莴苣，用刀来刨。妈妈首先刨掉一层绿色的皮，然后又刨一遍。我不解的问妈妈：“为什么要再刨一遍呢？”妈妈指着另外一根莴苣上面百色的线条说：“这是莴苣的筋骨。”我又问妈妈：“为什么要刨掉筋骨呢？”妈妈说：“筋骨咬不动呀！所以要刨掉啊！”今天我又知道了一个新知识。