做土豆饼

 我很喜欢吃土豆饼。今天晚上，我们一起做土豆饼。   我把土豆洗干净，放入高压锅里烧。十五分钟之后，烧好了，妈妈帮我剥土豆皮，土豆热，妈妈轻轻的剥去皮，放入碗中，我用大勺子压碎。 爸爸把鸡蛋、牛奶、面粉和糖搅拌匀，倒入土豆泥中拌好。把爸爸土豆泥捏成块状。沾上面包糠放进煎锅，妈妈把土豆饼压成椭圆形，两面煎成金黄色的，拿出来放入盘中。 晚饭时，我第一个吃土豆饼，表面酥酥的，里面软软的，还有蛋的香味，牛奶的纯滑，真好吃呀！今天我收获很大。