我生活在美食之都——成都，这里大街小巷遍布着各种美味无比的小吃：龙抄手、韩包子、夫妻肺片、担担面、甜水面、三大炮、糖油果子……说上三天三夜也说不完。
我爱的小吃多得数不清，其中有一项让我一想起就流口水，那就是香气扑鼻的烤红薯。每到冬天，满城弥漫着烤红薯的香甜气息，引诱着像我这样贪嘴的孩子。我总是央求妈妈给我买一个，妈妈一定会答应的，因为她也抵御不了美味的诱惑。
拿一个捧在手里，热乎乎的感觉从手心一直传到心里，阵阵香气直往鼻孔里钻。轻轻地撕开外皮，就露出金黄的红薯，还冒着丝丝热气，咬一口，细细地品味，(因为太烫了!)香甜无比，让人舍不得一口吞下。稍稍烤糊一点的红薯更好吃，有一种特别的焦香味，让我越吃越爱吃。
我从网上得知，红薯含有比一般谷物更多的营养成分，不仅纤维和钙质含量高，维生素含量也不少。100红克红薯中含有3.5克食物纤维，而同量的大米中仅含有0.5克;红薯的钙质含量也在大米的10倍以上。为此，专家认为，红薯是一种兼有谷物和蔬菜共同优点的食物。
烤红薯物美价廉，营养健康，是一种绿色美食，我喜欢!