我和弟弟都喜欢吃饺子，但是我们俩的口味不一样，我喜欢吃鸡蛋韭菜的，弟弟喜欢吃韭菜肉的。今天弟弟去上学了，妈妈又准备给我包美味的韭菜鸡蛋饺子了。妈妈先和面，她先把面倒在盆子里，然后加了点水，接着妈妈一只手扶盆，一只手在盆子里搅拌，一会儿面就和好了。接下来妈妈很快的准备好了韭菜鸡蛋馅。开始包饺子了，妈妈擀好了面皮，我把面皮放在手心上，用小勺子挖了一点馅，把饺子皮两边对折后捏起来，哇！一个饺子包好了。我一连包了四个饺子。妈妈说：别包了，你包的饺子一煮全烂了。说着妈妈自己把所有的饺子很快的包完了。妈妈把饺子放进锅里去煮，一会儿，一锅美味的饺子出锅了。吃着香喷喷的饺子我心里乐开了花。