暑假里，我到乡下外婆家，发现了田垅里有一头大黄牛。
随着农业机械的不断发展，家家户户种田都用上了“铁牛”，牛便慢慢退出了历史舞台，就连现在的乡村也很少见到牛了。由于我以前只在电视上见过西班牙的斗牛，见过养殖场的奶牛，还从没见过真正的大黄牛，所以我非常感兴趣，便叫上爸爸一起去近距离接触这头大黄牛。
我们慢慢地靠近它，它却一点反应也没有，只顾低头吃草，还不时地发出“呜耶……咯……”的叫声。我便说：“它怎么没反应，草有那么好吃吗？”爸爸说：“牛每天要吃很多草，牛有两个胃。牛现在吃草只是粗粗地嚼嚼，把这些没消化的草存在牛百页里，等到回到牛栏里闲暇的工夫时，才反刍这些草，细细咀嚼再转到另外一个胃里进行消化。”这时，大黄牛发出了“哞哞”地叫声，好像是对老爸的说法表示赞同。
我觉得更有意思了，便静下心来观察这头庞然大物。只见它长长的脸，大大的眼睛，弯弯地、圆钝的角，还有几只淘气的蜻蜓坐在上面休息。粗短的脖子上有几圈褶皱，脖子下面也有一些厚厚的坠肉，庞大的身躯，棕色的皮毛，四条粗壮有力的腿深深地陷在泥田里，一条鞭子一样的长尾巴不停地舞动，它的眼神看上去有一种特别温驯的感觉，同时也带着几分悠闲。它不时地用头蹭一蹭身上痒的地方，还会用那条长尾巴左右挥舞，赶走那些讨厌的苍蝇的吸血的牛虻。
我真想去摸一摸它。
于是，爸爸抱我过去，我用手抚摸着它的皮肤，感觉皮毛松弛，皮肤粗糙，整个身上的牛皮还不停地抖动着呢，听爸爸说，这也是为了防止蚊蝇叮咬。它真是温驯，我们摸它，它只是不断地“哞哞”叫着，好像在说：“按摩太舒服了，谢谢你哦。”我便一点也不害怕了，大胆地骑在了宽厚的牛背上，它不但不恼，还非常友好地用尾巴敲我的小腿呢。
这头黄牛可爱吧！不过爸爸告诉我，这些牛儿们不用耕田了，便要成为人们餐桌上的美食。我顿时感到很惋惜和无奈，我们为什么便要吃它们呢？如果要我来说，我会给这些可爱的动物生存的机会。