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柿子之谜

放學回到家,我匆匆忙忙地放下書包,一眼就看到了放在桌子上的幾個柿子。
   啊,看著口水都流了出來,垂涎欲滴,好想吃啊!我匆匆忙忙地拿起一個柿子,洗乾淨,急匆匆的咬一口。呸!呸!呸!真苦澀 !誰把沒熟的生柿子放在桌子上啦?這時爸爸從工作是走出來,聽見我的叫喊聲,看到我一臉的痛苦的樣子,忍不住哈哈大笑,問道:“我的乖女兒,看你呲牙咧嘴的樣子,吃到酸葡萄了嗎?”“澀,這個柿子真澀!”“呵呵,原來我的女兒啃了一口生柿子。別急,看爸爸施展一個魔法,幫你把生柿子變甜。”“真的嗎?我不信,別吹牛!”“你等著瞧吧!”我帶著一臉的疑惑,迫不及待地說:“那您快變吧”

只見爸爸走到冰箱前,裝模作樣地念了一個咒語:“變變變,柿子——甜甜······”然後對我說:“現在,你把柿子放進冰箱里凍一下,明天你再尝一尝,柿子就会变甜了。”我半信半疑,把柿子放進冰箱里。壓抑了整整一天的好奇心,真難受啊!爸爸是不是吹牛啊?
      第二天一早,我像風一樣的跑到冰箱前,拉開冰箱門,拿出柿子,冷冰冰的,僵硬僵硬的。洗乾淨後,我小心翼翼地咬了一口。啊,真的好甜呀!一股清凉甘甜的味道涌进心底。
      奇怪了,同一个柿子怎么会拥有不同的味道呢?我百思不得其解,爸爸到底施展了什么魔法?为什么把柿子放进冰箱里会使它变甜呢?咒语是什么意思?我跑进爸爸的房间,让爸爸告诉我答案。
      “其实,爸爸我根本没有施什么魔法。柿子变甜的原因很简单——柿子里含有比较多的淀粉,还没成熟的柿子里含有糖分比较少,所以不够甜。要是我们把柿子放进冰箱里时,柿子就会感到寒冷,它就会把体内的淀粉转化成糖分,来抵御寒冷。”爸爸解释道。
      “那么夏天把西瓜放进冰箱冷冻以后,西瓜的口感更甜,也是这个道理。对吧!”“对,乖女儿,会举一反三啊,真聪明!”爸爸称赞。
      原来如此!这和人们常说的:经过冰霜的苹果会更甜。

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